Kaffeebohnen für Filterkaffee: Handfilter, V60 & Filtermaschine

Kurz gesagt

Stand 12.10.2026: 611 Röstungen von 80 Röstereien sind laut Röster für Filter oder als Omni-Röstung gedacht oder für Handfilter, Filtermaschine, AeroPress oder French Press empfohlen. 561 Kaffees ohne Angabe zur Zubereitung sind nicht dabei.

Der Median liegt bei 52 €/kg; 10 % kosten weniger als 40 €/kg, 10 % mehr als 80 €/kg (n = 534 Kaffees mit Preis).

Kaffees: 611
Röstereien: 80
Median €/kg (p10–p90): 52 (40–80)
häufigste Aufbereitung: Washed (54 %)
Höhe p25–p75: 1.400–1.850 m
Datenlage: 76 %

Legende & Quellen

Stand: 12.10.2026
Quelle: Shops der Röstereien, Stand der letzten Prüfung
n: 611 Kaffees von 80 Röstereien
Datenlage: 76 % der Angaben
Methode: Welche Seiten es gibt und warum

Filterkaffee braucht keinen Druck. Heißes Wasser läuft langsam durch das Pulver und löst dabei viel von dem, was eine helle Röstung an Frucht und Blüten mitbringt. Hier stehen Kaffees, die laut Röster für Filter gedacht sind oder als Omni-Röstung für Filter und Espresso angeboten werden – für Handfilter wie den V60, für die Filtermaschine, die French Press und die AeroPress.

Viele Röster nennen rund 60 Gramm Kaffee pro Liter Wasser als Ausgangspunkt. Schmeckt die Tasse dünn und sauer, mahl feiner; wird sie bitter und trocken, mahl gröber. Ändere dabei immer nur eine Sache. Kaffees ohne Angabe zur Zubereitung sind hier nicht aufgeführt, du findest sie im Katalog.

Yevhen Polishchuk, 10.10.2026

So wählen wir aus

Regeln in der Methodik

Laut Röster für Filter oder als Omni-Röstung gedacht oder für Handfilter, Filtermaschine, AeroPress oder French Press empfohlen.

Nicht dabei: 561 Kaffees ohne Angabe zur Zubereitung

Tipps für Filterkaffee

Handfilter und V60

Ob V60, Kalita oder Chemex: Spül den Papierfilter mit heißem Wasser aus, bevor das Pulver hineinkommt. Das nimmt den Papiergeschmack und wärmt das Gefäß vor. Gieß zuerst nur wenig Wasser auf und warte kurz, bis das Pulver aufgequollen ist, dann gleichmäßig weitergießen.

Filtermaschine

Die Maschine übernimmt das Aufgießen, Menge und Mahlgrad bestimmst du. Für die Filtermaschine wird meist etwas gröber gemahlen als für den Handfilter. Lass den Kaffee nicht lange auf der Warmhalteplatte stehen, dort wird er schnell bitter.

French Press und AeroPress

In der French Press zieht grob gemahlener Kaffee etwa vier Minuten im Wasser, dann drückst du das Sieb langsam nach unten. Die AeroPress verbindet kurzes Ziehen mit Drücken per Hand durch einen Papierfilter; gemahlen wird feiner als für die French Press.

Verfügbare Kaffees

Alle 611 im Katalog filtern

ProvokateurSankt Augustin, DE

die liebe

Äthiopien, Guji, 1.900–2.000 m

Natural, Ethiopian Landrace

Beeren, Trockenfrucht & Gewürz, Schokolade

Filter- & Espresso-Röstung

Grundpreis 47,60 €/kg

11,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:39

21 % unter Median für Natural aus Äthiopien