Bei 340 Kaffees von 82 Röstereien nennen die Röster Beeren, Zitrus, Steinobst oder Tropenfrüchte (Stand 12.10.2026).
Fruchtig heißt nicht sauer: Wie sauer ein Kaffee wirkt, entscheiden vor allem Röstung und Zubereitung.
Beeren, Zitrus, Steinobst, Tropenfrüchte: Wenn Röster so beschreiben, meinen sie Aromen, keine Säure. Hier stehen Kaffees, deren Röster-Notizen auf der Aroma-Achse deutlich auf der Seite „fruchtig-hell“ liegen und mindestens eine Fruchtfamilie nennen. Im Atlas stammen sie am häufigsten aus Kolumbien, Äthiopien und Kenia.
Natural-Kaffees, in der ganzen Kirsche getrocknet, werden oft mit Beeren beschrieben, gewaschene Kaffees aus Ostafrika oft mit Zitrus. Schmeckt dir ein fruchtiger Kaffee nur sauer, liegt es meist an der Extraktion. Wie du sie anpasst, steht im Ratgeber Fruchtig ist nicht sauer.
Yevhen Polishchuk, 10.10.2026
Fruchtig ist eine Aromabeschreibung: Der Kaffee erinnert die Rösterei an Beeren, Zitrus, Steinobst oder Tropenfrüchte. Zugesetzt ist nichts, außer bei Kaffees, die als Infused gekennzeichnet sind. Sauer ist dagegen ein Geschmack und hängt stark von Röstung und Zubereitung ab.
RoasticiousCH
Äthiopien, Gedeo, 1.950–2.100 m
Washed, Ethiopian Landrace
Blüten & Tee, Zitrus, Steinobst
Omni-Röstung
Grundpreis ≈ 81,62 €/kg (76,00 CHF/kg)
19,00 CHF für 250 g, EZB-Kurs vom , zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand
47 % über Median für Washed aus Äthiopien
Zum RösterSupremo CoffeeUnterhaching, DE
Indien, Hukumpeta, 1.350 m
Natural, Selection 9
Nuss & Karamell, Steinobst
Filter-Röstung
Grundpreis 43,20 €/kg
10,80 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
22 % unter Median für Natural aus Indien
Zum RösterVote CoffeeDE
Äthiopien, Guji, 2.000–2.150 m
Washed, Ethiopian Landrace
Blüten & Tee, Zitrus, Steinobst
Filter-Röstung
Grundpreis 62,80 €/kg
15,70 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
13 % über Median für Washed aus Äthiopien
Zum Röster19gramsBerlin, DE
Ruanda, Huye, 1.850 m
Honey, Bourbon
Zitrus, Trockenfrucht & Gewürz
Filter- & Espresso-Röstung
Grundpreis 67,60 €/kg
16,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
22 % über Median für Ruanda
Zum RösterBean Goose CoffeeNunningen, CH
Peru, Cajamarca, 1.650–1.800 m
Washed, Catimor, Caturra
Zitrus
Omni-Röstung
Grundpreis ≈ 55,84 €/kg (52,00 CHF/kg)
13,00 CHF für 250 g, EZB-Kurs vom , zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand
7 % über Median für Washed aus Peru
Zum RösterBenson CoffeeKöln, DE
Tansania, Ngorongoro Conservation Area, 1.650–1.820 m
Natural, Kent
Zitrus, Beeren
Omni-Röstung
Grundpreis 51,60 €/kg
12,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
etwa im Median für Tansania
Zum RösterBergbrandNürnberg, DE
Kolumbien, Antioquia, 1.450–1.800 m
Washed, Bourbon, Typica
Beeren, Nuss & Karamell
Espresso-Röstung
Grundpreis 60,00 €/kg
15,00 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
8 % über Median für Washed aus Kolumbien
Zum RösterBlaue Bohne KaffeeröstereiBerlin, DE
Äthiopien, Sidama, 1.650–1.850 m
Washed, Ethiopian Landrace
Tropisch & weinig, Nuss & Karamell
Omni-Röstung
Grundpreis 54,00 €/kg
13,50 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
5 % über Median für Entkoffeiniert
Zum RösterCafé TacubaLuzern, CH
El Salvador, Ilamatepec, 1.850 m
Natural (anaerob), SL28
Zitrus, Trockenfrucht & Gewürz, Nuss & Karamell
Omni-Röstung
Grundpreis ≈ 68,73 €/kg (64,00 CHF/kg)
16,00 CHF für 250 g, EZB-Kurs vom , zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand
9 % über Median für Natural aus El Salvador
Zum RösterFather CarpenterBerlin, DE
Kenia, Nyeri, 1.400–2.000 m
Washed, SL28, SL34
Beeren
Filter-Röstung
Grundpreis 73,20 €/kg
18,30 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
8 % über Median für Washed aus Kenia
Zum RösterFive ElephantBerlin, DE
El Salvador, Los Naranjos, 1.500–1.800 m
Natural, Pacamara
Blüten & Tee, Zitrus
Filter-Röstung
Grundpreis 63,16 €/kg
15,79 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
etwa im Median für Natural aus El Salvador
Zum RösterFjord CoffeeBerlin, DE
Costa Rica, West Valley, 1.400–1.650 m
Honey, Villa Sarchi
Tropisch & weinig, Nuss & Karamell
Filter- & Espresso-Röstung
Grundpreis 83,60 €/kg
20,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
37 % über Median für Honey aus Costa Rica
Zum RösterKaffeestoppBirkenau, DE
Kolumbien, Huila, 1.500–1.700 m
Natural (anaerob), Caturra
Zitrus, Beeren, Tropisch & weinig
Omni-Röstung
Grundpreis 51,20 €/kg
12,80 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
24 % unter Median für Natural aus Kolumbien
Zum RösterKÆF Rösterei & CaféNorderstedt, DE
Kolumbien, Huila, 1.900–2.100 m
Washed, Tabi
Nuss & Karamell, Steinobst
Omni-Röstung
Grundpreis 50,00 €/kg
12,50 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
10 % unter Median für Washed aus Kolumbien
Zum RösterMan versus MachineMünchen, DE
Äthiopien, Yirgacheffe, 1.925–2.110 m
Washed, Welisho, Dega
Blüten & Tee, Zitrus
Omni-Röstung
Grundpreis 75,60 €/kg
18,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
36 % über Median für Washed aus Äthiopien
Zum RösterMeramanisDE
Indonesien, Semendo Highlands, 1.800 m
Natural (anaerob), Kartika
Tropisch & weinig, Steinobst
Filter-Röstung
Grundpreis 79,00 €/kg
15,80 € für 200 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
14 % über Median für Natural aus Indonesien
Zum Röstermiró manufactura de caféZürich, CH
Äthiopien, Jimma, 2.100 m
Natural, Ethiopian Landrace
Blüten & Tee, Zitrus, Beeren
Filter-Röstung
Grundpreis ≈ 88,06 €/kg (82,00 CHF/kg)
20,50 CHF für 250 g, EZB-Kurs vom , zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand
46 % über Median für Natural aus Äthiopien
Zum RösterRoasticiousCH
Äthiopien, Gedeo, 2.000–2.300 m
Natural, Ethiopian Landrace
Blüten & Tee, Tropisch & weinig
Omni-Röstung
Grundpreis ≈ 81,62 €/kg (76,00 CHF/kg)
19,00 CHF für 250 g, EZB-Kurs vom , zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand
35 % über Median für Natural aus Äthiopien
Zum RösterRöstbrüder KaffeeröstereiWeimar, DE
Kolumbien, Huila, 1.600 m
Honey, Castillo, Caturra
Blüten & Tee, Beeren, Tropisch & weinig
Omni-Röstung
Grundpreis 68,00 €/kg
13,60 € für 200 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
22 % unter Median für Honey aus Kolumbien
Zum RösterRösterei HeerThun, CH
Kolumbien, Nariño, 1.600–1.800 m
Washed, Caturra, Castillo
Nuss & Karamell, Steinobst
Espresso-Röstung
Grundpreis ≈ 53,69 €/kg (50,00 CHF/kg)
12,50 CHF für 250 g, EZB-Kurs vom , zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand
etwa im Median für Washed aus Kolumbien
Zum RösterSeekindRavensburg, DE
Burundi, Muyinga, 1.700–1.800 m
Natural, Red Bourbon
Blüten & Tee, Zitrus, Beeren
Espresso-Röstung
Grundpreis 56,00 €/kg
14,00 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
etwa im Median für Burundi
Zum RösterSeven Hills Coffee RoastersBamberg, DE
Kenia, Muranga, 1.850 m
Washed, Batian, SL28
Beeren, Tropisch & weinig, Nuss & Karamell
Filter- & Espresso-Röstung
Grundpreis 67,60 €/kg
16,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
etwa im Median für Washed aus Kenia
Zum RösterSüssmundWien, AT
El Salvador, Santa Ana, 1.350–1.670 m
Natural (anaerob), Portillo
Nuss & Karamell, Steinobst
Filter-Röstung
Grundpreis 67,60 €/kg
16,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
7 % über Median für Natural aus El Salvador
Zum RösterWicked'n'MellowHallstadt, DE
Kolumbien, Huila, 1.450 m
Natural (anaerob), Gesha
Beeren, Tropisch & weinig
Filter-Röstung
Grundpreis 86,00 €/kg
21,50 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
52 % unter Median für Geisha (Gesha)
Zum RösterBlack Hat CoffeeHamburg, DE
Kenia, Nyeri, 1.700–1.850 m
Washed, SL28, SL34
Blüten & Tee, Beeren
Omni-Röstung
Grundpreis 66,00 €/kg
16,50 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
etwa im Median für Washed aus Kenia
Zum RösterFather CarpenterBerlin, DE
Kenia, Kirinyaga, 1.310–1.900 m
Washed, SL28, SL34
Blüten & Tee, Beeren
Filter- & Espresso-Röstung
Grundpreis 72,80 €/kg
18,20 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
8 % über Median für Washed aus Kenia
Zum RösterFive ElephantBerlin, DE
El Salvador, Los Naranjos Valley, 1.500–1.800 m
Natural, Red Bourbon
Nuss & Karamell, Steinobst
Omni-Röstung
Grundpreis 57,96 €/kg
14,49 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
8 % unter Median für Natural aus El Salvador
Zum RösterFjord CoffeeBerlin, DE
Äthiopien, Guji, 1.900–2.350 m
Washed, Ethiopian Landrace
Blüten & Tee, Beeren, Trockenfrucht & Gewürz
Filter- & Espresso-Röstung
Grundpreis 71,60 €/kg
17,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
29 % über Median für Washed aus Äthiopien
Zum RösterHeilandtKöln, DE
Honduras, El Paraíso, 1.550 m
Washed (anaerob), Parainema
Blüten & Tee, Zitrus, Tropisch & weinig
Filter-Röstung
Grundpreis 63,60 €/kg
15,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
41 % über Median für Washed aus Honduras
Zum RösterHoppenworth & PlochFrankfurt, DE
Äthiopien, Gedeo, 2.000–2.300 m
Natural, Ethiopian Landrace
Blüten & Tee, Zitrus, Beeren
Omni-Röstung
Grundpreis 67,60 €/kg
16,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
12 % über Median für Natural aus Äthiopien
Zum RösterKaffeekommuneDE
Kolumbien, Quindío, 1.400 m
Washed (anaerob), Pink Bourbon
Blüten & Tee, Zitrus, Nuss & Karamell
Omni-Röstung
Grundpreis 75,60 €/kg
18,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
36 % über Median für Washed aus Kolumbien
Zum RösterPlayground CoffeeHamburg, DE
Kenia, Nyeri, 1.900 m
Washed, Batian, SL28
Zitrus, Nuss & Karamell, Steinobst
Omni-Röstung
Grundpreis 67,60 €/kg
16,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
etwa im Median für Washed aus Kenia
Zum RösterRoasticiousCH
Äthiopien, Gedeo, 2.000–2.300 m
Natural, Ethiopian Landrace
Blüten & Tee, Zitrus, Beeren
Omni-Röstung
Grundpreis ≈ 90,21 €/kg (84,00 CHF/kg)
21,00 CHF für 250 g, EZB-Kurs vom , zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand
49 % über Median für Natural aus Äthiopien
Zum RösterRöstbrüder KaffeeröstereiWeimar, DE
Äthiopien, Yirgacheffe, 2.000–2.200 m
Washed, Ethiopian Landrace
Blüten & Tee, Zitrus, Steinobst
Omni-Röstung
Grundpreis 65,50 €/kg
13,10 € für 200 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
18 % über Median für Washed aus Äthiopien
Zum RösterSchön KaffeeDE
Kolumbien, Huila, 1.500–1.700 m
Natural (anaerob), Caturra
Blüten & Tee, Beeren, Tropisch & weinig
Omni-Röstung
Grundpreis 71,60 €/kg
17,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
6 % über Median für Natural aus Kolumbien
Zum RösterSeekindRavensburg, DE
Burundi, Muyinga, 1.700–1.800 m
Natural, Red Bourbon
Blüten & Tee, Zitrus, Beeren
Filter-Röstung
Grundpreis 56,00 €/kg
14,00 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
etwa im Median für Burundi
Zum RösterBlack Hat CoffeeHamburg, DE
Kolumbien, Huila, 1.600 m
Washed (anaerob), Wush Wush
Blüten & Tee, Zitrus
Filter-Röstung
Grundpreis 119,20 €/kg
14,90 € für 125 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
Five ElephantBerlin, DE
Kenia, Kiambu, 1.840 m
Washed, SL28, SL34
Blüten & Tee, Beeren
Filter-Röstung
Grundpreis 65,44 €/kg
16,36 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
etwa im Median für Washed aus Kenia
Zum RösterFjord CoffeeBerlin, DE
Äthiopien, Guji, 2.000–2.150 m
Natural, Ethiopian Landrace
Zitrus, Beeren
Filter- & Espresso-Röstung
Grundpreis 67,60 €/kg
16,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
12 % über Median für Natural aus Äthiopien
Zum RösterGünter Coffee RoastersDE
Kolumbien, Antioquia, 1.850 m
Washed, Chiroso
Blüten & Tee, Nuss & Karamell, Steinobst
Filter-Röstung
Grundpreis 71,60 €/kg
17,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
29 % über Median für Washed aus Kolumbien
Zum RösterHeilandtKöln, DE
Kolumbien, Huila, 1.600–1.850 m
Washed (anaerob), Chiroso
Zitrus, Steinobst
Filter-Röstung
Grundpreis 99,50 €/kg
19,90 € für 200 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
79 % über Median für Washed aus Kolumbien
Zum RösterHoppenworth & PlochFrankfurt, DE
Kolumbien, Huila, 2.000 m
Honey, Wush Wush
Blüten & Tee, Zitrus, Tropisch & weinig
Omni-Röstung
Grundpreis 87,60 €/kg
21,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
etwa im Median für Honey aus Kolumbien
Zum RösterKaffeekommuneDE
Äthiopien, Gedeo, 2.150–2.200 m
Washed, Ethiopian Landrace
Blüten & Tee, Beeren, Nuss & Karamell
Omni-Röstung
Grundpreis 70,00 €/kg
17,50 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
26 % über Median für Washed aus Äthiopien
Zum RösterKAWA RoasteryBerlin, DE
Äthiopien, Sidama, 1.500–2.310 m
Washed, Ethiopian Landrace, Mundo Novo
Blüten & Tee, Zitrus
Filter-Röstung
Grundpreis 51,60 €/kg
12,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
7 % unter Median für Washed aus Äthiopien
Zum RösterKult Kaffee RöstereiMülheim an der Ruhr, DE
Burundi, Muyinga, 1.500–1.700 m
Honey, Red Bourbon
Blüten & Tee, Beeren
Filter-Röstung
Grundpreis 48,00 €/kg
12,00 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
14 % unter Median für Burundi
Zum Röstermiró manufactura de caféZürich, CH
Ruanda, Nyamasheke, 1.600–2.100 m
Natural (anaerob), Red Bourbon
Zitrus, Beeren, Tropisch & weinig
Filter-Röstung
Grundpreis ≈ 92,35 €/kg (86,00 CHF/kg)
21,50 CHF für 250 g, EZB-Kurs vom , zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand
65 % über Median für Natural aus Ruanda
Zum RösterPublic Coffee RoastersKarlsruhe, DE
Kolumbien, Cauca, 1.960 m
Washed (anaerob), Castillo
Blüten & Tee, Tropisch & weinig, Steinobst
Filter-Röstung
Grundpreis 77,20 €/kg
19,30 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand
39 % über Median für Washed aus Kolumbien
Zum RösterRoasticiousCH
Kenia, Kirinyaga, 1.700–1.900 m
Washed, SL28, SL34
Zitrus, Steinobst
Filter-Röstung
Grundpreis ≈ 90,21 €/kg (84,00 CHF/kg)
21,00 CHF für 250 g, EZB-Kurs vom , zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand
33 % über Median für Washed aus Kenia
Zum RösterAlle 340 im Katalog filtern Reihenfolge: Standard (So sortieren wir).
Daten & Methode: n = 340 verfügbare Kaffees, Stand . So erheben und sortieren wir.