MELLOW | MEXICO

von Ratio Coffee, Salzburg (AT)

Verfügbar

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Legende & Quellen

Stand: 12.10.2026, 16:15 Uhr
Quelle: Shop der Rösterei (ratiocoffee.at)
Datenlage: 5/8
Lot-ID: 1e679c2908

Steckbrief

Woher die Angaben kommen

Herkunft: Mexiko
Quelle: Röster
Angabe der Rösterei im Shop
Region: Chiapas
Quelle: Röster
Angabe der Rösterei im Shop
Aufbereitung: keine Angabe gefunden
Varietät: Peñazco, Bourbon
Quelle: KI
KI-gelesen, nicht von Menschen geprüft
Anbauhöhe: 1.650–1.800 m
Quelle: Röster
Angabe der Rösterei im Shop
Zubereitung laut Röster: keine Angabe gefunden
Bio laut Rösterei: keine Angabe gefunden
Entkoffeiniert: ja
Quelle: Röster
Angabe der Rösterei im Shop
Art: Single Origin
Quelle: Röster
Angabe der Rösterei im Shop

Aroma

So lesen wir Aromen

Blüten & Tee
Zitrus – genannt
Beeren
Tropisch & weinig
Trockenfrucht & Gewürz
Schokolade – genannt
Nuss & Karamell – genannt
Steinobst – genannt

Laut Röster-Notizen eher ausgewogen

Röster-Notizen (KI-gelesen)

Orange
Kirsche
Zitronentee
Mandel
Milchschokolade

aus Röster-Notizen abgeleitet (KI-gelesen), kein Messwert

Ähnliche Kaffees

So vergleichen wir

Bei anderen Röstereien

SüssmundWien, AT

Mexiko - Oaxaca Decaf BIO

Mexiko, Oaxaca, 1.200–1.500 m

Washed, Typica, Bourbon

Schokolade, Nuss & Karamell

Omni-Röstung

Grundpreis 63,60 €/kg

15,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:06

23 % über Median für Entkoffeiniert

3 von 8 Merkmalen gleichMexikoBourbonSchokolade + Nuss & Karamell

Rösterei HeerThun, CH

ENTKOFFEINIERT: Mexiko (Lysa)

Mexiko, Chiapas, 1.700 m

Aufbereitung unbekannt, Typica, Colombia

Schokolade

Espresso-Röstung

Grundpreis ≈ 128,87 €/kg (120,00 CHF/kg)

30,00 CHF für 250 g, EZB-Kurs vom 12.10.2026, zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand 12.10., 16:22

150 % über Median für Entkoffeiniert

3 von 8 Merkmalen gleichMexikoChiapas±20 m

Rösterei HeerThun, CH

ENTKOFFEINIERT: Mexiko

Mexiko, Chiapas, 1.700 m

Aufbereitung unbekannt, Typica, Colombia

Schokolade

Espresso-Röstung

Grundpreis ≈ 55,41 €/kg (51,60 CHF/kg)

12,90 CHF für 250 g, EZB-Kurs vom 12.10.2026, zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand 12.10., 16:22

7 % über Median für Entkoffeiniert

3 von 8 Merkmalen gleichMexikoChiapas±20 m

Black DelightHamburg, DE

Decaf Mexiko el Sueno Black Delight

Mexiko, Chiapas, 1.000 m

Washed, Catimor, Marsellesa

Blüten & Tee, Zitrus, Tropisch & weinig

Grundpreis 71,60 €/kg

17,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:30

39 % über Median für Entkoffeiniert

3 von 8 Merkmalen gleichMexikoChiapasZitrus + Nuss & Karamell

miró manufactura de caféZürich, CH

El Sueño Decaf

Mexiko, Chiapas, 1.187–2.270 m

Washed, Bourbon, Typica

Trockenfrucht & Gewürz, Nuss & Karamell

Espresso-Röstung

Grundpreis ≈ 83,76 €/kg (78,00 CHF/kg)

19,50 CHF für 250 g, EZB-Kurs vom 12.10.2026, zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand 12.10., 16:21

62 % über Median für Entkoffeiniert

4 von 8 Merkmalen gleichMexikoChiapasBourbongleiche Höhe

Chiapas bei 17 Röstereien vergleichen

Datenlage

Datenlage 5/8

Gezählt werden acht Angaben: Herkunft, Region, Aufbereitung, Varietät, Anbauhöhe, Aromen, Zubereitung und Grundpreis.

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Im Atlas seit 09.10.2026, zuletzt geprüft 12.10.2026, 16:15 Uhr.

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