Natural-Kaffee: in der ganzen Kirsche getrocknet

Kurz gesagt

330 Natural-Kaffees von 81 Röstereien sind im Atlas verfügbar (Stand 12.10.2026).

Der Median liegt bei 56 €/kg; 10 % kosten weniger als 40 €/kg, 10 % mehr als 91 €/kg (n = 286 Kaffees mit Preis).

Am häufigsten kommen sie aus Äthiopien, Brasilien und Kolumbien.

Kaffees: 330
Röstereien: 81
Median €/kg (p10–p90): 56 (40–91)
Höhe p25–p75: 1.150–1.800 m
Datenlage: 81 %

Legende & Quellen

Stand: 12.10.2026
Quelle: Shops der Röstereien, Stand der letzten Prüfung
n: 330 Kaffees von 81 Röstereien
Datenlage: 81 % der Angaben
Methode: Welche Seiten es gibt und warum

Natural ist die älteste Art, Kaffee aufzubereiten: Die ganze Kirsche trocknet mehrere Wochen in der Sonne, auf Terrassen oder erhöhten Trockenbetten. Erst danach wird die Bohne aus der harten Hülle geschält. Weil das Fruchtfleisch so lange an der Bohne bleibt, beschreiben Röster Naturals oft als fruchtig, süß und vollmundig, mit Beeren, Tropenfrüchten oder einer weinigen Note.

Das Verfahren braucht kaum Wasser, aber viel Sorgfalt. Die Kirschen müssen regelmäßig gewendet und sortiert werden, sonst schmeckt der Kaffee schnell vergoren. Im Atlas stammen Natural-Kaffees am häufigsten aus Äthiopien, Brasilien und Kolumbien. Den Vergleich mit Washed, Honey und anaerober Fermentation findest du im Ratgeber Aufbereitung erklärt.

Yevhen Polishchuk, 10.10.2026

Was heißt Natural?

Natural heißt: Die Kaffeekirsche wird im Ganzen getrocknet, mitsamt Haut und Fruchtfleisch. Erst wenn sie hart und dunkel ist, wird die Bohne herausgeschält. Andere Namen sind trocken aufbereitet und Dry Process.

Herkunftsländer

Preis-Leiter

Grundpreis, Spanne p10–p90 und Median; Skala 30–100 €/kg. n = 330 Kaffees, Stand 12.10.2026.
Aufbereitung	Spanne p10–p90	Median	n
Natural	40–91 €/kg	56 €/kg	286
Washed	38–80 €/kg	52 €/kg	444
Alle Single Origins	38–88 €/kg	54 €/kg	917

Verfügbare Kaffees

Alle 330 im Katalog filtern

ProvokateurSankt Augustin, DE

die liebe

Äthiopien, Guji, 1.900–2.000 m

Natural, Ethiopian Landrace

Beeren, Trockenfrucht & Gewürz, Schokolade

Filter- & Espresso-Röstung

Grundpreis 47,60 €/kg

11,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:39

21 % unter Median für Natural aus Äthiopien

Röstbrüder KaffeeröstereiWeimar, DE

Dörte – Santos, Brasilien

Brasilien, Santos, 900–1.000 m

Natural, Catuai, Mundo Novo

Trockenfrucht & Gewürz, Nuss & Karamell

Filter-Röstung

Grundpreis 43,00 €/kg

8,60 € für 200 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:39

10 % unter Median für Natural aus Brasilien

Rösterei HeerThun, CH

Brasil Matas De Minas

Brasilien, Matas de Minas, 1.000–1.200 m

Natural, Catuai, Catucai

Blüten & Tee, Nuss & Karamell

Espresso-Röstung

Grundpreis ≈ 51,12 €/kg (47,60 CHF/kg)

11,90 CHF für 250 g, EZB-Kurs vom 12.10.2026, zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand 12.10., 16:22

7 % über Median für Natural aus Brasilien

Schön KaffeeDE

BOA VISTA – Brasilien

Brasilien, Sul de Minas, 1.100–1.150 m

Natural, Arara

Zitrus, Schokolade, Nuss & Karamell

Filter- & Espresso-Röstung

Grundpreis 55,60 €/kg

13,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:05

17 % über Median für Natural aus Brasilien

Solo KaffeeFlurlingen, CH

Brazil – Fazendas Dutra / Espresso / Bio

Brasilien, Matas de Minas, 1.400 m

Natural, Catuai, Pacamara

Schokolade, Nuss & Karamell, Steinobst

Espresso-Röstung

Grundpreis ≈ 47,25 €/kg (44,00 CHF/kg)

11,00 CHF für 250 g, EZB-Kurs vom 12.10.2026, zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand 12.10., 16:22

etwa im Median für Natural aus Brasilien

Supremo CoffeeUnterhaching, DE

Babu

Indien, Hukumpeta, 1.350 m

Natural, Selection 9

Nuss & Karamell, Steinobst

Filter-Röstung

Grundpreis 43,20 €/kg

10,80 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:39

22 % unter Median für Natural aus Indien

Benson CoffeeKöln, DE

Arusha Natural – Microlot / Tanzania NEUE ERNTE

Tansania, Ngorongoro Conservation Area, 1.650–1.820 m

Natural, Kent

Zitrus, Beeren

Omni-Röstung

Grundpreis 51,60 €/kg

12,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:05

etwa im Median für Tansania

Black Hat CoffeeHamburg, DE

Cruiser Espresso - Costa Rica, Finca La Pachuca

Costa Rica, Valle de Dota, 1.800 m

Natural, Caturra, Catuai

Schokolade, Nuss & Karamell, Steinobst

Espresso-Röstung

Grundpreis 51,00 €/kg

51,00 € für 1 kg, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:30

Blooming CoffeeDE

Espresso Cachoeira - Brasilien

Brasilien, Pinhalão, Parana, 1.100 m

Natural, Mundo Novo, Bourbon

Zitrus, Schokolade, Nuss & Karamell

Omni-Röstung

Grundpreis 44,00 €/kg

11,00 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:05

8 % unter Median für Natural aus Brasilien

BohnenkartellEssen, DE

Carlos Espresso

Brasilien, Cerrado, 800–1.250 m

Natural, Mundo Novo, Catuai

Schokolade, Nuss & Karamell

Espresso-Röstung

Grundpreis 42,00 €/kg

10,50 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:30

12 % unter Median für Natural aus Brasilien

Café Noir RöstereiZürich, CH

Mexiko

Mexiko, Veracruz, 1.350 m

Natural, Catimor

Beeren, Nuss & Karamell

Omni-Röstung

Grundpreis ≈ 61,36 €/kg (57,14 CHF/kg)

20,00 CHF für 350 g, EZB-Kurs vom 12.10.2026, zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand 12.10., 16:20

39 % über Median für Mexiko

Café TacubaLuzern, CH

Microlot Las Delicias

El Salvador, Ilamatepec, 1.850 m

Natural (anaerob), SL28

Zitrus, Trockenfrucht & Gewürz, Nuss & Karamell

Omni-Röstung

Grundpreis ≈ 68,73 €/kg (64,00 CHF/kg)

16,00 CHF für 250 g, EZB-Kurs vom 12.10.2026, zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand 12.10., 16:20

9 % über Median für Natural aus El Salvador

Cocuma caffèBiel, CH

ETHIOPIA

Äthiopien, Guji, 1.950–2.100 m

Natural, Ethiopian Landrace

Blüten & Tee, Trockenfrucht & Gewürz, Schokolade

Espresso-Röstung

Grundpreis ≈ 45,10 €/kg (42,00 CHF/kg)

10,50 CHF für 250 g, EZB-Kurs vom 12.10.2026, zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand 12.10., 16:20

25 % unter Median für Natural aus Äthiopien

Coffea CirculorBerlin, DE

BRAZIL Caixa Yellow Bourbon Natural NX (Espresso)

Brasilien, Mantiqueira de Minas, 1.300 m

Natural, Yellow Bourbon, Catuai

Trockenfrucht & Gewürz, Schokolade, Nuss & Karamell

Espresso-Röstung

Grundpreis 56,00 €/kg

14,00 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:05

18 % über Median für Natural aus Brasilien

Five ElephantBerlin, DE

EL SALVADOR Quebracho Pacamara Natural – Filter

El Salvador, Los Naranjos, 1.500–1.800 m

Natural, Pacamara

Blüten & Tee, Zitrus

Filter-Röstung

Grundpreis 63,16 €/kg

15,79 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:03

etwa im Median für Natural aus El Salvador

HeilandtKöln, DE

Benancio Espresso

Mexiko, Chiapas, 1.400–1.500 m

Natural, Caturra, Mundo Novo

Nuss & Karamell, Steinobst

Espresso-Röstung

Grundpreis 67,60 €/kg

16,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:04

54 % über Median für Mexiko

Hoppenworth & PlochFrankfurt, DE

DECAF Sertao - Brasilien

Brasilien, Carmo de Minas, 1.100–1.450 m

Natural, Red Bourbon

Schokolade, Nuss & Karamell

Espresso-Röstung

Grundpreis 51,60 €/kg

12,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:04

etwa im Median für Entkoffeiniert

Impact CoffeeDE

Espresso Cremona - vollmundig-nussig-rund

Indien, Coorg, 1.100 m

Natural, Canephora

Schokolade, Nuss & Karamell

Espresso-Röstung

Grundpreis 35,96 €/kg

8,99 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:37

5 % unter Median für Robusta (Canephora)

Kaffa (KaffaWerkstatt)Kriens, CH

Goba Gessa No 4 Kaffa Wild Coffee Collection Bohnen bio

Äthiopien, Kaffa, 1.800 m

Natural, Mokka

Trockenfrucht & Gewürz, Schokolade

Espresso-Röstung

Grundpreis ≈ 52,35 €/kg (48,75 CHF/kg)

19,50 CHF für 400 g, EZB-Kurs vom 12.10.2026, zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand 12.10., 16:21

Kaffeerakete StuttgartStuttgart, DE

Filter: „Pioneer“ – Arabica aus Ruanda (Microlot)

Ruanda, Gisheke, 1.650–1.850 m

Natural, Red Bourbon

Zitrus, Schokolade, Steinobst

Filter-Röstung

Grundpreis 44,00 €/kg

11,00 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:37

21 % unter Median für Natural aus Ruanda

KaffeestoppBirkenau, DE

Miramar Natural Caturra | Specialty Coffee | Kolumbien Huila

Kolumbien, Huila, 1.500–1.700 m

Natural (anaerob), Caturra

Zitrus, Beeren, Tropisch & weinig

Omni-Röstung

Grundpreis 51,20 €/kg

12,80 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:37

24 % unter Median für Natural aus Kolumbien

MeramanisDE

Semendo Supernatural – Filter

Indonesien, Semendo Highlands, 1.800 m

Natural (anaerob), Kartika

Tropisch & weinig, Steinobst

Filter-Röstung

Grundpreis 79,00 €/kg

15,80 € für 200 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:05

14 % über Median für Natural aus Indonesien

miró manufactura de caféZürich, CH

Echemo

Äthiopien, Jimma, 2.100 m

Natural, Ethiopian Landrace

Blüten & Tee, Zitrus, Beeren

Filter-Röstung

Grundpreis ≈ 88,06 €/kg (82,00 CHF/kg)

20,50 CHF für 250 g, EZB-Kurs vom 12.10.2026, zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand 12.10., 16:21

46 % über Median für Natural aus Äthiopien

Mókuska KaffeeröstereiStuttgart, DE

Espresso Brazilian Gold ( – )

Brasilien, Minas Gerais, 1.200 m

Natural, Catuai

Zitrus, Schokolade, Nuss & Karamell

Espresso-Röstung

Grundpreis 42,00 €/kg

10,50 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:38

etwa im Median für Espresso-Blends

Playground CoffeeHamburg, DE

Gayo Espresso / Filterkaffee

Indonesien, Gayo, 1.300–1.650 m

Natural, Ateng, Bor Bor

Tropisch & weinig, Trockenfrucht & Gewürz, Schokolade

Omni-Röstung

Grundpreis 63,60 €/kg

15,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:05

8 % unter Median für Natural aus Indonesien

RoasticiousCH

Burtukaana Danche Lot #9

Äthiopien, Gedeo, 2.000–2.300 m

Natural, Ethiopian Landrace

Blüten & Tee, Tropisch & weinig

Omni-Röstung

Grundpreis ≈ 81,62 €/kg (76,00 CHF/kg)

19,00 CHF für 250 g, EZB-Kurs vom 12.10.2026, zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand 12.10., 16:22

35 % über Median für Natural aus Äthiopien

Schön KaffeeDE

BOA VISTA – Brasilien Anaerobic

Brasilien, Sul de Minas, 1.100–1.150 m

Natural (anaerob), Catuai

Tropisch & weinig, Schokolade, Nuss & Karamell

Filter- & Espresso-Röstung

Grundpreis 63,20 €/kg

7,90 € für 125 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:05

SeekindRavensburg, DE

Busasa (Espresso)

Burundi, Muyinga, 1.700–1.800 m

Natural, Red Bourbon

Blüten & Tee, Zitrus, Beeren

Espresso-Röstung

Grundpreis 56,00 €/kg

14,00 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:39

etwa im Median für Burundi

SüssmundWien, AT

El Salvador - Finca El Salvador Direct Trade / Filterkaffee

El Salvador, Santa Ana, 1.350–1.670 m

Natural (anaerob), Portillo

Nuss & Karamell, Steinobst

Filter-Röstung

Grundpreis 67,60 €/kg

16,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:06

7 % über Median für Natural aus El Salvador

Vote CoffeeDE

Cafeina Women's Group – Brazil – Natural

Brasilien, Minas Gerais, 950–1.190 m

Natural, Mundo Novo, Catuai

Trockenfrucht & Gewürz, Schokolade, Nuss & Karamell

Omni-Röstung

Grundpreis 46,00 €/kg

11,50 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:04

etwa im Median für Natural aus Brasilien

Wicked'n'MellowHallstadt, DE

Kolumbien | Gesha | Luis Anibal Calderon

Kolumbien, Huila, 1.450 m

Natural (anaerob), Gesha

Beeren, Tropisch & weinig

Filter-Röstung

Grundpreis 86,00 €/kg

21,50 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:40

52 % unter Median für Geisha (Gesha)

Benson CoffeeKöln, DE

Capricornio – Brazil

Brasilien, São Paulo, 1.350 m

Natural, Mundo Novo, Obata

Trockenfrucht & Gewürz, Schokolade, Nuss & Karamell

Filter- & Espresso-Röstung

Grundpreis 43,60 €/kg

10,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:05

8 % unter Median für Natural aus Brasilien

Blooming CoffeeDE

Espresso Cafeina - Brasilien

Brasilien, Sul de Minas, 1.100–1.320 m

Natural, Catuai, Mundo Novo

Schokolade, Nuss & Karamell, Steinobst

Omni-Röstung

Grundpreis 44,00 €/kg

11,00 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:05

8 % unter Median für Natural aus Brasilien

Café Noir RöstereiZürich, CH

MEXIKO im Grossbrief

Mexiko, Veracruz, 1.350 m

Natural, Catimor

Beeren, Nuss & Karamell

Omni-Röstung

Grundpreis ≈ 61,36 €/kg (57,14 CHF/kg)

20,00 CHF für 350 g, EZB-Kurs vom 12.10.2026, zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand 12.10., 16:20

39 % über Median für Mexiko

Café TacubaLuzern, CH

Microlot Pacamara

El Salvador, Apaneca Ilamatepec, 1.450–1.800 m

Natural, Pacamara

Tropisch & weinig, Schokolade, Nuss & Karamell

Omni-Röstung

Grundpreis ≈ 68,73 €/kg (64,00 CHF/kg)

16,00 CHF für 250 g, EZB-Kurs vom 12.10.2026, zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand 12.10., 16:20

9 % über Median für Natural aus El Salvador

Cocuma caffèBiel, CH

INDIA

Indien, Coorg, 1.100 m

Natural, Canephora

Schokolade

Espresso-Röstung

Grundpreis ≈ 36,51 €/kg (34,00 CHF/kg)

8,50 CHF für 250 g, EZB-Kurs vom 12.10.2026, zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand 12.10., 16:20

etwa im Median für Robusta (Canephora)

Coffea CirculorBerlin, DE

BRAZIL Capadocia Yellow Catuai Natural NX (Espresso)

Brasilien, Mantiqueira de Minas, 1.300 m

Natural, Catuai

Trockenfrucht & Gewürz, Schokolade, Nuss & Karamell

Espresso-Röstung

Grundpreis 52,00 €/kg

13,00 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:05

9 % über Median für Natural aus Brasilien

Five ElephantBerlin, DE

EL SALVADOR Tempisque Red Bourbon Natural – Espresso

El Salvador, Los Naranjos Valley, 1.500–1.800 m

Natural, Red Bourbon

Nuss & Karamell, Steinobst

Omni-Röstung

Grundpreis 57,96 €/kg

14,49 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:03

8 % unter Median für Natural aus El Salvador

Hoppenworth & PlochFrankfurt, DE

Diima Danche - Äthiopien

Äthiopien, Gedeo, 2.000–2.300 m

Natural, Ethiopian Landrace

Blüten & Tee, Zitrus, Beeren

Omni-Röstung

Grundpreis 67,60 €/kg

16,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:04

12 % über Median für Natural aus Äthiopien

RoasticiousCH

Dhilgee Danche Lot #12

Äthiopien, Gedeo, 2.000–2.300 m

Natural, Ethiopian Landrace

Blüten & Tee, Zitrus, Beeren

Omni-Röstung

Grundpreis ≈ 90,21 €/kg (84,00 CHF/kg)

21,00 CHF für 250 g, EZB-Kurs vom 12.10.2026, zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand 12.10., 16:22

49 % über Median für Natural aus Äthiopien

Schön KaffeeDE

MIRAMAR - Kolumbien Anaerobic Omni Roast

Kolumbien, Huila, 1.500–1.700 m

Natural (anaerob), Caturra

Blüten & Tee, Beeren, Tropisch & weinig

Omni-Röstung

Grundpreis 71,60 €/kg

17,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:05

6 % über Median für Natural aus Kolumbien

SeekindRavensburg, DE

Busasa (Filter)

Burundi, Muyinga, 1.700–1.800 m

Natural, Red Bourbon

Blüten & Tee, Zitrus, Beeren

Filter-Röstung

Grundpreis 56,00 €/kg

14,00 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:39

etwa im Median für Burundi

Seven Hills Coffee RoastersBamberg, DE

Halo Beriti – Äthiopien – Natural Special Prep

Äthiopien, Yirgacheffe, 2.100–2.300 m

Natural, Ethiopian Landrace

Beeren, Schokolade, Steinobst

Filter- & Espresso-Röstung

Grundpreis 67,60 €/kg

16,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:39

12 % über Median für Natural aus Äthiopien

Benson CoffeeKöln, DE

Mooleh Manay Robusta / India

Indien, Coorg, 900–1.200 m

Natural (anaerob), Canephora

Trockenfrucht & Gewürz, Schokolade, Nuss & Karamell

Espresso-Röstung

Grundpreis 43,60 €/kg

10,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:05

15 % über Median für Robusta (Canephora)

BohnenkartellEssen, DE

Gustavo Filterkaffee

Brasilien, Zona da Mata, 963 m

Natural, Catuai

Schokolade, Nuss & Karamell

Filter-Röstung

Grundpreis 46,00 €/kg

11,50 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:30

etwa im Median für Natural aus Brasilien

Fjord CoffeeBerlin, DE

Ethiopia, Okoluu

Äthiopien, Guji, 2.000–2.150 m

Natural, Ethiopian Landrace

Zitrus, Beeren

Filter- & Espresso-Röstung

Grundpreis 67,60 €/kg

16,90 € für 250 g, inkl. MwSt., zzgl. Versand, Stand 12.10., 16:04

12 % über Median für Natural aus Äthiopien

KaffeemacherBasel, CH

Dipilto - Decaf Espresso aus Nicaragua

Nicaragua, Dipilto, 1.200–1.500 m

Natural (anaerob), Parainema, Maracaturra

Beeren, Schokolade, Nuss & Karamell

Espresso-Röstung

Grundpreis ≈ 55,41 €/kg (51,60 CHF/kg)

12,90 CHF für 250 g, EZB-Kurs vom 12.10.2026, zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand 12.10., 16:03

7 % über Median für Entkoffeiniert

Kaffeerösterei HosennenGersau, CH

Zege Waldkaffee, Natural

Äthiopien, Amhara, 1.800 m

Natural, Ethiopian Landrace

Trockenfrucht & Gewürz

Espresso-Röstung

Grundpreis ≈ 49,40 €/kg (46,00 CHF/kg)

11,50 CHF für 250 g, EZB-Kurs vom 12.10.2026, zzgl. Versand, ggf. Einfuhrabgaben, Stand 12.10., 16:21

18 % unter Median für Natural aus Äthiopien

Alle 330 im Katalog filtern Reihenfolge: Standard (So sortieren wir).

Ratgeber zum Thema

Natural, Washed, Honey, Anaerob: Aufbereitung erklärt – mit Zahlen aus dem Atlas

Daten & Methode: n = 330 verfügbare Kaffees, Stand 12.10.2026. So erheben und sortieren wir.

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